在靠近沈家的西虹桥一带,有几家老铺子,是上了档次的,那里的人多,有钱的闲散没事的,都爱往那里去
在沈家戏园子里就有茶馆,这茶馆和戏园子是一个掌柜的,老奂就住在茶馆的后楼
那里人多,天天都是熙熙攘攘的
一楼是大碗茶,二楼是雅座,有一个大厅正对着后边的戏台子
这是有钱有身份的主儿坐的地方,后头还有屏风挡着,再后头是一左一右两小厅,也是齐一色的八仙桌太师椅,但仅有后窗斜对着戏台,一楼到二楼是对开的八字楼梯
这里的茶都是些上等的货,一泡少说得一个大洋
有西溪的祥华铁观音、黄金桂、武夷的水仙、红袍等货,专用的茶具:有紫檀木茶盘、紫砂茶盂、宜兴老孟臣的壶,江西景德镇的若琛杯,茶勺是武夷的楠竹,还有竹茶夹、篦子,茶巾
那椅子背上有软垫,靠窗子的位置还有仙人靠(一种长椅子)
人来了,寒暄过后,小二端上一罐茶和一只小炭炉子,然后再提来一桶水和一只茶泔桶
茶具都已经清洗过的,就装水入紫砂铫(一种带长柄的瓦器,用来烧水用的),放上无烟竹炭,点上火,再把铫放于炉上,趁着烧水的功夫,就海阔天空地胡侃一通,或是倚窗观戏,或是临江观云,其乐融融
半晌功夫,水就开了,咕嘟嘟的响,这砂水铫有个好处就是保温好,冬天不易遽冷,烧好后,就是冲壶和杯,叫做浴壶,然后放入茶叶,再冲洗一遍,倾尽头遍水,然后才是正式的冲泡,滚开的水浇进茶壶里,茶叶滋滋地响,然后舒展,变大,茶汁渐渐地浸泡出来,约一分钟左右,把茶倾入篦子中过滤,茶汤分入杯子中,这才可以端杯品茶
程式是冗琐了些,但新塘人却乐此不疲
正大厅屏风后是那些上等人的位置,排场自然要宏大一些
膝高的紫檀木大茶几,围着的是红豆杉做的木沙发
茶具也是上海或广州进的镀银壶,锡兰杯,还有美人靠(类似太师椅而可半躺的椅子)
像沈家小姐这样的人物,到过大上海,自然身上飘着点洋味儿,喝的是红茶,还配方糖和柠檬汁
这类茶馆来的多是生意人和过往客商
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功夫不妨积聚,功夫也不妨滥用,你用功夫做什么事,你就会变成怎么办的人,一部分用清闲的功夫做什么事,确定了他理想实行的速率
这事之后我内心从来悲喜交集,直到在一次聚集中庸一位在病院里从事看护处事的同窗交谈之后,我才领会深深领会到人情有多恐怖
自我有记忆,我第一次仍然读过一年级的小学
那一年,这个城市的亲戚来到我的家人拜访我的祖父母,亲戚说他们会给每个人
本人陪它高谈阔论,戏台里绽成一片天
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